بادام دارای ارزش غذایی بسیار است و به صورت خشک یا خام مصرف میشود. بادام میتواند به صورت آجیل مصرف گردد و یا به روغن تبدیل شود و سپس مورداستفاده قرار گیرد. روغن بادام یکی از محبوبترین روغنهای طبیعی است که مردم سالیان سال است از آن استفاده میکنند. خواص روغن بادام سبب محبوبیت روزافزون این روغن شده است. یکی از رایجترین مصارف این فراورده درخت بادام، استفاده از روغن بادام برای صورت است. این روغن با خواص بینظیری که دارد به شما کمک میکند به پوستی شفاف و درخشان برسید؛ بنابراین اگر دارای مشکلات پوستی هستید، استفاده از روغن بادام برای کک و مک به شما پیشنهاد میشود.
افزون بر موارد ذکر شده استفاده از روغن بادام برای ریش نیز رایج است. همچنین از روغن بادام برای دور چشم نیز استفاده میشود. بدین ترتیب فرد میتواند سیاهی دور چشم خود را با خواص این روغن برطرف کند. روغن بادام برای پوست چرب و پوست خشک نیز استفاده میشود. استفاده از روغن بادام برای پوست خشک به رطوبت و نرم کردن پوست کمک میکند.
روغن بادام چیست و چه انواعی دارد؟
پیش از بررسی خواص روغن بادام برای صورت بایستی با روغن بادام و طرز تهیه آن آشنا شوید. بادام یک فراورده مهم درخت بادام است که اغلب بومی مدیترانه میباشد و عضو خانواده Rosaceae میباشد. این میوه سرشار از مواد معدنی و مغذی نظیر فیبر، پتاسیم، منیزیم، منگنز، پروتئین، چربی تام، کلسیم و آن است. شاید برای شما جالب باشید که نیمی از این میوه رو روغن تشکیل میدهد؛ بنابراین روغن بادام را میتوان با تحتفشار قرار دادن بادام به دست آورد.
روغن بادام به دو دسته تلخ و شیرین تقسیم میشود. به عبارتی روغن بادام شیرین از درختی به دست میآید که گلهای سفیدرنگ دارد و روغن بادام تلخ از بادام درختی گرفته میشود که گلهای صورتی دارد. روغن بادام تلخ بوی تندی دارد و معمولاً در ماساژدرمانی استفاده میشود. خواص فوقالعاده روغن بادام تلخ موجب استفاده از آن در صابون، لوسیونها، بادی باتر و نرمکنندهها شده است. خواص روغن بادام تلخ برای عفونت واژن نیز بسیار معروف است. توجه کنید که این روغن نباید خورده شود زیرا سمی است. در مقابل روغن بادام شیرین قابلخوردن است.
خواص شگفتانگیز روغن بادام شیرین باعث شده است تا از آن بهعنوان یکی از محبوبترین روغنها یاد شود. بهعنوانمثال از روغن بادام برای کک و مک استفاده میشود. این روغن بر روی پوست و مو تأثیرات بسیار خوبی دارد. برخی موارد دیگر از خواص روغن بادام مانند فواید ضدویروس، ضد خارش، ضدباکتری، ضدقارچی و ضد اسپاسم نیز دارد. افزون بر موارد ذکر شده از روغن بادام برای ریش خود نیز میتوانید استفاده کنید. درصورتیکه از سیاهی زیر چشم خود رنج میبرید میتوانید با استفاده از روغن بادام برای دور چشم به رنگ پوست ایدهآل خود برسید.
ارزش غذایی روغن بادام
معمولاً به افراد توصیه میشود که از مصرف روغنها بهخصوص روغنهای دارای چربی خودداری شود. اما روغن بادام یکی از روغنهای محبوب است که استفاده از آن نهتنها ضرری ندارد، بلکه به سلامت بدن شما نیز کمک میکند. یک قاشق غذاخوری روغن بادام دارای حدود ۱۲۰ کالری است. این روغن یک منبع بینظیر برای تأمین ویتامین E بدن شماست، زیرا خوردن تنها یک قاشق از آن ۲۵ درصد ویتامین موردنیاز روزانه بدن شما را تأمین میکند. این روغن دارای ۷۰ درصد چربی تک غیراشباع (حدود ۹ گرم)، ۱۰ درصد چربی اشباع (۱ گرم چربی) و ۲۰ درصد چربی چند غیراشباع (۲ گرم چربی) است.
با این که خوردن بادام خام فواید بیشتری نسبت به روغن آن دارد، ولی خواص روغن بادام برای صورت و بدن بهقدری است که همواره استفاده از آن در کنار مصرف بادام خام پیشنهاد میشود. از این روغن میتوانید برای پختوپز در آشپزخانه نیز استفاده کنید. روغن بادام خوراکی بهتر است تصفیه شده باشد زیرا در صورتی که نوع تصفیه نشده استفاده شود و حرارت ببیند تمام ارزش غذایی که دارد را از دست میدهد. نکته مهم در استفاده از روغن بادام تهیه نوع مرغوب و با کیفیت آن است. روغن بادام با کیفیت دارای بویی مطبوع و قدرت جذب عالی است و میتواند تأثیر خود را در مدت کوتاه اعمال کند.
در صورتی که این روغن با کیفیت نباشد ممکن است استفاده از روغن بادام برای کک و مک هیچ فایدهای نداشته باشد. برای بهره بردن از خواص روغن بادام، آن را یا از مراکز معتبر و با کیفیت تهیه کنید و یا آن را در خانه تولید کنید. تهیه روغن بادام در خانه برخلاف تصور عموم چندان سخت نیست و تنها نیاز به وسایل و دقت کافی دارد.
مهمترین خواص روغن بادام تلخ
وجود ویتامین E در روغن بادام و طبیعت گرم و مرطوب آن سبب شده است تا از خواص آن برای درمان و پیشگیری از بیماریهای مختلف استفاده کنند. از مهمترین خواص روغن بادام تلخ میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- درمان انگلهای رودهای
- رفع گرفتگی و اسپاسم عضلات بدن
- دفع سموم بدن با افزایش میزان ادرار
- بیحسکننده، آرامبخش و تسکیندهنده درد
- کمک به درمان عفونتهای باکتریایی، ویروسی و قارچی
- جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی و پیشرفت بیماری
- بهعنوان یک تببر برای کاهش دمای بدن بهویژه در کودکان
- استفاده از خاصیت تقویتکنندگی روغن بادام برای ریش، مژه و ابرو
روش استفاده از روغن بادام تلخ برای صورت
بادام تلخ خواص بسیاری برای پوست صورت از جمله افزایش رطوبت و شادابی، از بین بردن سیاهی دور چشم، رفع لک و عفونتهای پوستی دارد. به همین دلیل بسیاری از افراد میخواهند بدانند که روش استفاده از روغن بادام برای صورت چگونه است. برای آنکه از خواص روغن بادام تلخ جهت بهبود شرایط پوست خود استفاده کنید ابتدا باید صورت خود را بشویید تا از آلودگیهای احتمالی پاک شود. سپس مقداری از روغن بادام تلخ را به مدت ده دقیقه بر روس پوست صورت بمالید.
نحوه حرکت دستان شما باید به شکل دایرهای باشد. سپس 20 دقیقه صبر کنید تا بهخوبی جذب صورت شود و بعد از آن صورت خود را با آب گرم بشویید. البته این تنها روش استفاده روغن بادام تلخ برای صورت نیست و میتوان آن را در ترکیب با عسل برای روشن شدن پوست نیز استفاده کرد. این ماسک اثربخشی روغن بادام را بیشتر میکند. همچنین از ترکیب روغن بادام تلخ با ریشه سوسن زرد نیز میتوان ماسک صورت تهیه کرد که به از بین بردن چینوچروک کمک میکند.
طرز استفاده از روغن بادام تلخ برای مو
بادام تلخ میتواند در جلوگیری از ریزش مو و ترمیم موهای آسیبدیده و شکننده مؤثر باشد. از طرفی وجود آنتیاکسیدانها در این روغن سبب شده است تا به رفع شوره سر کمک کند. همچنین، ویتامین E موجود در آن باعث نرمی و لطافت موها و درخشان شدن آنها میشود. روش استفاده از این روغن برای مو بسیار ساده است. برای استفاده از خواص روغن بادام تلخ برای تقویت موهای خود میتوانید آن را کمی گرم کنید و هر شب بر روی پوست سر خود ماساژ دهید. سپس بگذارید تا یک شبانهروز بماند و بعد آن را با شامپو بشویید.
بهترین خواص روغن بادام شیرین
بادام شیرین سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامین E، پتاسیم، منیزیم و مس است. به همین دلیل مصرف این روغن برای بهبود حافظه، بهبود بیماریهای قلبی و جلوگیری از ابتلا به سرطان مفید است. بااینحال، اثربخشی فوقالعاده پس از استفاده روغن بادام برای صورت بیشترین نقش را در افزایش میزان استفاده از این روغن داشته است. روغن بادام شیرین در مقایسه با روغن بادام تلخ خواص بیشتری برای پوست دارد. ویتامین A و زینک موجود در روغن بادام شیرین سبب میشود تا این روغن در پیشگیری و درمان اسکار و آکنه نقش داشته باشد.
این روغن یک آبرسان قوی است که میتواند باعث افزایش رطوبت و درخشندگی پوست شود. از طرفی، ویتامین E موجود در آن برای از بین بردن اثرات مضر نور خورشید بر پوست مفید است. همچنین، روغن بادام شیرین ویتامین D نیز دارد که به درمانی برخی از عارضههای پوستی از جمله خشکی پوست و پسوریازیس کمک میکند. بهعلاوه، روغن بادام شیرین در ترکیب خود ویتامین K دارد. به همین دلیل استفاده از روغن بادام برای دور چشم نیز مفید است و میتواند خطوط دور چشم و پف زیر چشم را از بین ببرد.
آنتیاکسیدانها روغن بادام شیرین نیز میتواند روند پیری سلولهای پوستی را به تأخیر بیندازد و سبب جوانسازی آن شود. البته خواص روغن بادام شیرین به همین موارد محدود نمیشود و در واقع شما باید به این روغن به شکل یک معجون همهکاره نگاه کنید.
کلام پایانی
روغن بادام سرشار از ویتامینها و مواد معدنی لازم برای بدن است. این روغن در دو نوع بادام تلخ و شیرین به دست میآید که هر کدام خواص خود را دارند. در میان خواص متعدد این روغنها استفاده از روغن بادام برای صورت و مو بیشتر موردتوجه قرار گرفته است. باید توجه کرد که علیرغم آنکه میتوان روغن بادام شیرین را بهصورت خوراکی مصرف کرد، استفاده از روغن بادام تلخ تنها بهصورت استعمال خارجی مجاز است. از روغن بادام برای پیشگیری و درمان بیماریهای مختلف از جمله عفونتها، سرطان، بیماریهای قلبی و گوارشی استفاده میشود. زیرا این روغن دارای مقداری زیادی ویتامین E و چربیهای اشباع نشده است که میتواند بر بهبود عملکرد اندامهای مختلف بدن اثر بگذارد.
خوردن بادام هم همین فواید رو داره؟
بله خوردن بادام هم فواید مشابهی داره
اما یه سری موارد هست که باید روغن بادام به صورت موضعی مصرف بشه که خب اثرگذاری خیلی بیشتری نسبت به مصرف خوراکی بادام داره
روغن بادام تلخ بهتره یا روغن بادام شیرین؟
بستگی داره که برای چه موردی بخواین ازشون استفاده کنید. این دو تا روغن خواص متفاوتی دارن و قابل مقایسه نیستن